Müzakere sürecinin ivme kazandığı son günlerde herkes barışa katkı adına bir şeyler vermekten, Kıbrıs Türkünün barış yanlısı tutumunu göstermesi gerektiğinden söz etmekte…
Müzakere sürecinin ivme kazandığı son günlerde herkes barışa katkı adına bir
şeyler vermekten, Kıbrıs Türkünün barış yanlısı tutumunu göstermesi
gerektiğinden söz etmekte…
isimsizince NY - 25.04.2014Isimsiz beni hellimi kimin ilk yaptigi ilglendirmez. Guzel mi degil mi o ilglendirir. Paketi actigin zman dagilmiyorsa buradaki bazi rum hellimleri gibi sorun yoktur. Evet Kuzeyden yanimda getirdigim hellimler buradan aldigim Rum hellimlerine 10 basar. Ama yeyemedigimiz oglagin anasinin sutun'den yapilan keci hellimi ona soz yok. Buradan tekrar tesekkurler abi, bir gorusemedik ha bu arada insallah hersey yolundadir :))
tartışma ciddileşince - 25.04.2014 ince NY da herzamanki gibi ' ne şiş ne kabap yansın' pozisyonuna geçiyor hemen :) Hellim konusuna bilimsel açıklamayı getiren arkadaşa da bravo . insallah geri kalan yorumcuların çogu da kafadan atma yerine okuyup araştırmayı sonra yorumlamayı da ögrenir böyle böyle .
Gülsem mi Ağlasam mıMunir Londra - 24.04.2014bütün dünyada evrensel değer olan müziği milliyetlere bölmeye çalışmakla başlayıp da , kıbrısta kökeni binlerce yıla dayanan , italyan arab osmanlı yazılı belgelerinde yapımı ve hatta keçi-koyun-inek süt oranları tarif edilen bir ürün olan, maronit rum türk tüm adalılarca bilinip üretilen hellim i , 50 sene evvel bizden çaldılar diyebilecek kadar kendini kaybedenler , umarım kktc nin , international patent ofislere sunduğu fikirleri temsil etmiyorlardır .Zira böylelerini oradan ya sirklere yada Bakırköy hastahanesi gibi yerlere gönderirler :)))
ince NY - 24.04.2014Vallahi biz daha gecen yildan getirdigimiz hellimleri yeriz. Bos verin kimin ilk yada son yaptigini da afiyet bal seker olsun da keyfiniz bakin. Biz NYda KArpuz hellim sezonunu actik zaten.
Araştırmanın orjinali nette varmehmetali UK - 23.04.2014Haber:'Doğu Akdeniz Üniversitesi öğretim üyesi Nejdet Osam ve Vakıflar Dairesi Müdürlüğü personeli Mustafa Kemal Kasapoğlu tarafından yaklaşık 18 bin makalenin gözden geçirilmesiyle hazırlanan raporda, hellimin tarihinin 8-9 bin yıl öncesine kadar gittiği ve peynirin hellim adıyla adadaki geçmişinin 2 bin yıl öncesine kadar dayandığı vurgulandı. Uzmanlar, 1600 yılına ait Osmanlı belgelerinde bile hellim peyniriyle ilgili bilgilere rastladıklarını kaydettiler. '
Telemesuleyman londura - 23.04.2014taze hellim degildir . teleme sut'un mayalanmıs ve katilasmis haline denir . Hellim yapilacaksa suzuldukten sonra tekrar kaynatilir Esasen peynir yapimindan en farkli yani kaynatma dir. Dervis bey dogruyu soyledi kokeni bizanslilardir ve yapim yontemi da tarihi kayitlarda vardir . Konuyu arastirmadan sallamayalim. 1670 li osmanli kayitlarinda hellum olarak gecer ve adadaki yerli hakl tarafindan uretilirdi.
işkembeden sallamayınDerviş Lefkoşa - 23.04.2014Hellim kelimesi arapça khallum ( peynir ) kelimesinden gelir . Bizanslılarca üretilen ürünün araplarca adadan alındı ve sonra üretildigi eski yazılarda vardır Ayrıca 1580 leredeki kıbrıstaki osmanlı kayıtlarında da bu isimle kaydı vardır . Hangi 50 60 seneden bahsediyorsunuz . Bulun ve okuyup ögrenin .
VER PARAYI - 23.04.2014simdiki kibrisli turkler, yoldaslar para icin neler yapmaz ki.
Yağmur Sızı İstanbul. - 23.04.2014İstanbul, İstanbul bu büyülü şehir.
Herşeyin fazlasının bulunduğu şehir.
İç içe geçmiş, sarmaş dolaş olmuş, neyin ne olduğu belli olmıyan, kimin kime benzediği bilinmeyen Han-ı Hamam. Feddan şehir.
Siz yüz km öteye Anadoluya gidin Türk kültürünü orda arayın.
Vay Edip vay, senin kökenin ne kardeşim.?
Salahi Sönmez Hamidmandres - 23.04.2014Sayın Derviş Lefkoşa, Başka bir konuyu deştiniz. Hellim konusu çok karışık bir konudur. Çok eskilerden beri yöresel olarak çeşitli süt ürünleri yapılırdı. Ancak bu ürünler Hellim değil. Örneğin benim doğduğum köyde Rumlar paskalyada kullanmak üzere sütten peynir yaparlar. Pilavunada kullanırlardı. O hellim değil. Hellim olması için daha fazla işlemden geçmesi gerek. Bundan elli atmış seneye kadar hellim denen nesneyi sadece Türk çobanlar yapardı. Hellimin peynire üstünlüğü görülünce açıkgöz Rumlar onu da öğrenip kendilerine mal ettiler. Büyük halam yeni yapılmış taze hellime TELEME veya HELLİME derdi bu size birşey anlatırmı.? Yağmur çiselemesini orta üç sınıfında iken (Biz çileşir..derdik) Türkçesi Çiseleme olduğunu köylü çoban Cuma Dayıdan öğrendim. Bu da size bir şey anlatır mı.?
Bu hakikatleri bulup yazmak eğer aşırı milliyetçilikse ben aşırı milliyeyçiyim. Uyumayalım lütfen..O yazıyı yazan arkadaşı İman Karadağlıyı bütün kalbimle destekliyorum. Helal olsun.
Nağme Kocaman Boğazköy - 23.04.2014Daha herkes neyin ne olduğunu anlıyamıyor. Türk kahvesi dış dünyaya Greek kofi diye tanıtılıyor.
İngiliz kültürünü koruyor,, Amerikan, Kow boyu ile övünür. Rus Balalayka ile..Herkes benliğini korumağa çalışırken, biz Türkler neden değerlerimiz konusunda bu kadar savurgan oluyoruz.
Elimşizden gelse herşeyinizi ikramedeceksiniz yahoo. Olmaz böyle şey.İki kuruş için neler feda edildiğinin farkındamısınız..
Sıkarsa Türkler, Bethowen, Baht, Türktür desin. Hade işte meydan..
Hayret Vallahi !Edip Cenkoram İstanbul - 23.04.2014Bizim buralarda yani İstanbul’da çoğu eğlence yerlerinde rum müziği çalınır da,rum müziği ile eğlenilir da.Ama kimse çıkıp da sizin gibi müzik konusunda manasız milliyetçilik yapmaz..Pekiiiii...Herşeyi anladık da,yorumlarda hala daha müziği bile milliyetçiliğin kılcal damarlarından birisi olarak gören kafalar; rum müziği yerine ingilizce veya fransızca veya italyanca müzik sözkonusu olsaydı acaba ne diyeceklerdi,çok merak ediyorum...Hayret vallahi !
Sanat ın en önemli dallarındanderviş lefkoşa - 22.04.2014olan müziğin de evrensel olmadığını iddia edecek kadar okumuş cahiller da çıktı ya buralardan , bardon be gardaş deyim artık . Senin Dede efendin notayı 16 ya böldüyse başkaları da aritmetik seriler ve polynom lara uygun hatta altın orana uyan nota degerleriyle senfoniler yarattı . Hepsi birbirini tamamlar ve hepsi de diger sanat dalları ürünleri gibi tüm insanlığa aittir . Ayrıca hellim yazılı tarihi kayıtlarda kökeni MS800 e dayanan ve kıbrısta bizanslılarca üretilip ortadoguya yayılan bir ürün. Sen yada ataların sandıkların neredeydi MS 800 lerde bi anlat bakalım iman karadağlı ?
İman Karadağlı Lefke - 22.04.2014Eşek anırması, karga sesi belki uluslar ar5asıdır. Onların seslerinde nüans ses tonu farkı var. Meyhanede çalınan söylenen belki benzer olabilir, ancak eğitimli bir kulak Türk müziği ile yabancı müziği hemen fark eder. Bu bir kültür işidir. Türk sanat müziğinin kopyası hemen anlaşılır.
Bir Zekai Dede Efendiyi bu gün bile,Batıda ,Amerika ve Japonyada örnek alınan ve henüz tam anlaşılmayan bir bestekardır.
Bir Bethowen, Baht ,Şumart international değil Alaman Avusturyalıdır.
Türkler Türkü söyler. Ve Türküler Yöreden yoreye değişiklik gösterir aynen dil gibi.
Rumun sirtakisini belki, müzik bilgisi olmayan kafayı tütsülemişler, müzik olarak algılaya bilir. Bu da müziği evrensel yapmaz.
Dede Efendi bir notayı onaltıya bölen ve mükemmel küllanan ilk adamdır.
Onu da mı evrensel yapıp Ruma mal edeceksiniz.?
Yoüğurt ,Yoğurdi, İmam Bayıldı, İmambayıldi ( Papaz bayıldı değil ha..) Döner, döneri, Hellim, Hallumi, Lokum, Lokumi oldu. Daha bakalım kaç değerimize sahip çıkacaklar.Bu kafa ile...
Hamza Bayır - 21.04.2014Sirtakinin işi ne, kadın gibi dansedip para toplamak.
- 21.04.2014rumlar da türklere ve türkçe müziğe çok meraklı ha! şu osmanlının cahil kafasından sıyrılamamışsın daha. Osmanlı da öyleymiş
toprakları kasadaki altınları servetlerini saraydaki yunanlı kızlara yedirtmişler
MuzikGenc Kibrisli Girne - 21.04.2014Muzigin dili, dini, irki yoktur. ister beyaz ol, ister arap ol, ister asyali ol, muzik dunyada tum insanlarca kullanilan evrensel bir DIL dir. muzik yapanin degil, calan kisinindir. dunyada binlerce, yuzbinlerce sarkilar, muzikler vardir farkli farkli dillerde bu sarkilari bircok insan dinler sozlerini anlamazsa da dinler cok begenir bir daha dinler, tekrar tekrar dinler ve derki bu sarki benim sarkim! sarkiyi yapan noldu? unutun dedim ya sarki yapanin degil calanindir. Muzik tum dunyada kullanilan evrensel bir dildir. muzik uzerinden politika yapmayin. Saygilar...
LONDRALI U.K - 21.04.2014mephisto bogaz . gardascigim seni rumlar uyutuyor . sen ruya gormeye devam et ..
Osman Abi MagUsaMephisto bogaz - 21.04.2014Sen inanma , ben 10 larca Ruma kendi istekleriyle Türkçe çok CD verdim . Senin yaşadıkların Nuh devrinde kaldı.
Atma Recep AtmaOsman Abi Magosa - 21.04.2014Vallahi senelerdir ben Guneye girer cikarim. restorantlarina da cok gittim benim eski Gumbarolarimla ama guneyde hic bir restorant Turkce muzik calmaz. birak calmayi adimizi bile tenefus etmezler. Siz o hikayeleri bana soylemeyin arkadaslar.
LONDRALI U.K - 21.04.2014bu restaurantlarda rum muzicigi dinleyip domuzun kafasini da yeyip , tapak da kirarlar ?? uh anam anam tam barisci ..
Hasan Girne - 21.04.2014Horon da bir cesit rum muzigidir.Benim is yerim para yapacaksa,musterim buzukiyle eglenecekse dunya umurumda degil.Ben bir is adamiyim ve gelirime bakarim.Begenmeyen gelmesin.Adamlar gelir kumarhanelerde milyonlar birakirsa rum muzigide calacam,yamyam muzigide.Istanbul'un her kosesinde rum tavernalari var ve kulturel zenginliktir.
Kazım Bilgiç Lefkoşa - 21.04.2014Rumca konuşun, müziği Rumca çalın, Rum yemekleri yeyin, Rum kültürünü öğrenin,
Ada zaten Rumlaşıyor. Turkolara yol göründü. Yalla Barra denen işte o. Ohh ne güzel, Grekoculara, gün doğdu. Brovo re gumbare, gumera..Türk süngüsü altında Rum, panayırı.Sebep olanlar utansın.
ah be yoldaslar ah - 21.04.2014guneyde da tum tavernalarda bar bar turk muzigi calip, horon teperler,hidayda oynarlar.