Pazar klasiği fırın makarnası

Bir atasözünde seyahatin önündeki tek engel kapının eşliğidir deniyorsa bu sözün bir ayrıcalığı vardır diyenleriz.
Bir atasözünde seyahatin önündeki tek engel kapının eşliğidir deniyorsa bu sözün bir ayrıcalığı vardır diyenleriz. Kişilere göre vakit geçirmenin anlamı kendilerine özgüdür. Kendilerinin hayal gücüdür. Seçimleri bir nevi hayalleridir. Kimi insan seyahat etmeyi sever, kimi insan kendi evinde oturmayı tercih eder. Her iki seçim birbirine bağlantılı beğenileri beraberinde getirir. Seyahatler kültür amaçlı olduğu kadar, günümüzde çoğu kez, özün alışveriş amaçlı olduğu görülmektedir. Burada sebep belki daha ucuz gördükleri en yakın yer Türkiye için olmaktadır. Dinlenmek, rahatlamak için pek fazla zaman harcanmadığını etrafımızda tanıdığımız birçok kişide görmekteyiz. Eskiler ne diyordu deniz aşırı olsun hava değişikliği olsun. Bu düşünce tarzı ile de hareket ederlerdi. Tatil konusu genelde yaz tatili kış tatili derken bir bütünün ikiye ayırmak gibi değerlendiren bir eylem. Okula giden öğrencilerin tatil günlerine denk gelen tatillerde, genellikle yakın yerler, maliyeti yüksek olmayan kısa süreli tatiller tercih edilir. Tatil için 3-4 ay öncesinden nereye gidileceği tespiti yapan aileler pek az, çoğu kararlar biz gidiyoruz hadi sizde beraber gidelim şeklinde aniden veriliyor. Turlar tercih ediliyor. Rehberli gezilerin öğretisi ile bilgi daha çabuk alınıyor isteği ile karar veriliyor. Uzun zaman seyahat etmeyen kişilerin ise bu tatil istemleri körelmiştir. Alışkanlıkları yok olmuştur. Belki de anlamı olmayan korku buna engel olmaktadır. Bu gibi kişiler yaşadığı ülkesini gezmeyi, tercih edenler olmaktadır. Ekonomik durumdaki elverişsizlik kararda etken olmakla beraber yurt dışına yapılacak bir geziden yurt içinde yapılacak bir gezinin daha karlı olacağı net bir durum arz eder. Sonuç olarak öncelikle çevremizdeki kültürde tatil, öncelikli olmalıdır düşüncesi birçok ailede karar birliğine varılan bir seçimdir. Seçim yapılmış gidilecek yer ayarlanmışsa, tatile gidiş özellikle Pazar günleri olmaktadır. Pazar günü çıkılan bu tatil genelde diğer pazara kadar bir hafta süreyle yapılırken bazı aileler tatil yeri seçimlerini yaparken tercih ettikleri yer, kiraladıkları mekan eşyalı bungalovlar olmaktadır. Denize yakın sessiz yerler tercih edilmektedir. Alış verişini gidecekleri yere uygun yapan aile ilk gün zorluk olmasın diye geceden hazırlık yapan olurlar. Çok iyi biliyorum. Hazırlıkta etkili tercih soğuk da yenilebilen fırın makarnasının birinci sırada olduğudur. Taşınmasında dökülme olasılığı olmayan bir seçim. Fırın Makarnasına bütün aile fertleri genellikle evet diyendir. Malzeme maliyeti ehven olan fırın makarnasını 2 paket makarna yarım kilo kıyma, iki orta boy soğan, bir litre süt, bir yumurta sarısı üç kaşık un bir kaşık katı yağ ve bir hellim ile yapmak mümkün. Sonuçta hazırlayıp pişirdiğiniz Fırın Makarnası sizi gideceğiniz yerdeki ilk yemeğiniz olacaktır. İştah açıcı ama doyurucu bir yemek. Normal tatile gidilmeyen evde vakit geçirilen Pazar günlerine dahi, yapılması kolaylık açısından salık verilen bir tat. Bu Pazar da böyle olsun. Yeter ki kapınızın önündeki engel diye nitelendirilen eşiğin üzerindeki engeli aşın tatile çıkın tatilin keyfini çıkarın pişirdiğiniz Fırın Makarnası damağınıza tat olsun. Değişik tatlar, gittiğiniz yörenin yemek kültürü ile bütünleşsin.
Bu haber 226 defa okunmuştur

:

:

:

: