20 yıldan fazla süre Süt Endüstrisi Kurumunda çalışan birisi olarak süt günü veya süt haftası etkinlikleri hakkında bir kaç cümle de benden olsun dedim. Ülkemizdeki süt üretimi üreticileri, süt nakliyecileri ve imalatçıları ile uzun yıllar meşakkatli ve zor günlerinde beraber olduk. Tüketicinin de zaman zaman dertlerini dinledik... Bu sorunlara hep beraber göğüs germesini, personelimizle, bağlı bulunduğumuz bakanlıkla bildik... O zamanın hükümetleri ile iyi ilişkiler içinde olduk... Nice 21 Mayıs’lar kutladık... Daha geçen gün Ercan Havaalanı'nda Alanya'dan gidişimde polisin göğsündeki ismi gördüğüm zaman niye kendimi merakta bırakayım dedim ve polise “siz Luricina'lımısınız?” diye sordum... Genç polis “yoksa sizde mi Akıncılar Köyündensiniz” diye karşı soru sordu? Hayır dedim, fakat sonuçta bir isim ve soyadı ile tam hedefi bulmuş oldum... Köy tahmini isabetli aile ise bildik çıktı... Bütün bu çağrışımlar SÜTEK, süt topladığımız köylerimiz, üretici isimleri ve hayvancılığın üzerimizdeki yadsınamaz etki ve sevgisi ile mümkün olandır... Dünya süt gününde sütün yaşamımızdaki yeri her yıl vurgulanıyor... Ama bu vurgular ne yazık ki kişi başına süt tüketiminin bir türlü istenilen düzeye çıkartamıyor. Bilhassa çocuklar belirli bir yaştan sonra kendilerine yararlı bir besin maddesi süt içme alışkanlığını bırakıp diğer içecekler için tercihlerini kullanıyorlar. Burada önemli görev ailelere düşüyor. Halbuki çocukların beyin ve kemik gelişimi için ve büyüme hormonlarına etkisiyle sütün vazgeçilmez bir içecek olarak sofrada olması gerekir. Hani şimdi duyar gibiyim süt pahalı diyenler var, ancak süt içmeye mazeret gösterenlerin sigara, alkol gibi zararlı maddeler de aynı tavır içine girmediklerini de görüyoruz, görmüyor değiliz. Yaşlılarda günlük beslenmede kalsiyum kaynağı olan sütün tüketilmesi gerekirken ne yazık ki süt içilmiyor... Nescafe veya çay içine konan iki parmak ölçüsündeki sütten fayda ummak da abesle iştigal olur diyenlerdenim... Doğal bir koruyucu olan süt, içerisindeki 40'dan fazla besin ögesi ile her mevsim içilmesi gereken bir içecektir... Ada TV Haber Bülteninde izledim... Akdoğan Dr. Fazıl Küçük İlkokulunda 21-27 Dünya Süt Haftası etkinliği çerçevesinde öğrenciler, öğretmenler, SÜTEK yetkilileri, Hayvan Yetiştirici ve Besleyicileri Birliği Başkanı Mustafa Naimoğluları ile İmalatçılar Birliği Başkanı Candan Avunduk ayrıca Tarım ve Doğal Kaynaklar Bakanı Nazım Çavuşoğlu ile Eğitim ve Kültür Bakanı Dr. Özdemir Berova'nın Süt ve Süt Mamülleri içeren bir sabah kahvaltısında beraberliklerini gördüm, konuşmalarındaki ders nitelikli bilgileri öğrencilere aktardıklarını dinledim. Etkinlik bana Saray otelde 21 Mayıs için yıllar önce basın mensuplarına yapılan sabah kahvaltısını anımsattı. Okulda yapılan bir etkinliğin daha etkili olduğu ve haber değerinin daha yüksek olduğu intibası bende hâsıl oldu... Yazılı ve görsel medyamız zaten her zaman sütle ilgili her sorunda var olandır diye düşündüm... Sonuçta sütün üretimi, sütün işlenmesi, sütün tüketiciye ulaştırılmasında emeği olan herkese teşekkür ayrı bir borç derken bizim çocukluğumuzda her gün Kooperatif Süt Fabrikasının süt dağıtımcıların, abonelerinin kaplarının önüne sabahın erken saatlerinde bıraktığı süt şişelerinin süt içme alışkanlığına büyük etkisi olan çiğ süt dağılımını özlediğimizi de belirtmek istiyorum. Nitekim Türkiye'de 27 Nisan 2017 tarihinde Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığının yayınlamış olduğu tebliğde yer alan kriterlere göre marketlerde çiğ süt satışı ambalajlı bir şekilde yapılabilir kararı üretilmiştir... Sayın Başbakan Hüseyin Özgürgün ile Maliye Bakanı Sayın Serdar Denktaş'ın bu konudaki tüketici piyasa araştırması için ilgili birimleri daha fazla süt tüketimi yaratacak servis ağı oluşturmaları konusunda görevlendirmesi istemlerimiz arasındadır... Her şey sağlık için...