Master Chef Mutfak Sanatları Merkezi önceki gece düzenlenen açılışta Cumhurbaşkanı Talat’ın katılımıyla gerçekleşti. Merkez kendini yemek sanatında geliştirmek isteyenlere açık olacak

“Master Chef Mutfak Sanatları Merkezi”nin açılışı önceki akşam Cumhurbaşkanı Mehmet Ali Talat’ın da katıldığı bir törenle yapıldı. Gurme Şef Pembe Yılmaz’ın yönetiminde, ana sponsorluğunu Arçelik Mutfak’ın üstlendiği merkezin açılışında, haziran ayından beri derslere katılan kursiyerlerin hazırladığı farklı ülke mutfaklarından yemekler ikram edildi.

Açılışa Cumhurbaşkanı Mehmet Ali Talat eşi Oya Talat ile birlikte katılırken, Milli Eğitim ve Kültür Bakanı Canan Öztoprak, bazı milletvekilleri ve kalabalık bir davetli grubu da törende hazır bulundu.

 “YİYECEK OLANLARA DA DERS LAZIM”

Açılışta konuşan Cumhurbaşkanı Talat, mutfak sanatlarının günün trendi olduğunu, sadece yemek yapacak olanlara değil yiyecek olanlara da ders vermek gerektiğini vurguladı. Yemek olayının kültür ve birikime göre şekillendiğini belirterek, “çağdaş bir zevk bilimi” nitelemesi yapan Talat, insanların bu alandaki birikim ve kültürünü geliştirmesi açısından merkezin önemli misyon üstleneceğini kaydetti.

Çeşitli lokanta ve otellerde yaşanan aşçı sıkıntısı ile menülerde farklı yemeklerin yer alamamasının turizme olumsuz etki yapabileceğini anlatan Talat,  “Merkez KKTC’de bir ilk... Çok güzel bir girişim” dedi.

 “GENÇLERE YENİ PENCERE”

Ramadan Cemil İşletmeleri Ram Trading Ltd. Yönetim Kurulu Başkanı Işın Ramadan Cemil de açılışta, bilgi, kültür ve görgü birikimi gerektiren yemek olayının bir okul çatısı altında geliştirilmesi fikrine tereddütsüz destek verdiklerini belirterek, bu merkezin gençlere yeni bir pencere açacağına inandığını ifade etti.

YEMEKLE SANATI BİRLEŞTİRMEK

Merkezin kurucusu ve yöneticisi Pembe Yılmaz da, Gastronomi biliminin dünyada gelişen bir trend olduğunu ve doğru beslenmenin öneminin de arttığını belirterek, bu alanda aldığı eğitimle birikimlerini paylaşmak için bu adımı attığını anlattı.

Yılmaz, merkezin yemek yapmayı, değişik tatlar denemeyi seven ve farklı sofralar kurarak dünya mutfaklarını evlerine taşımak isteyen kadın, erkek her yaş ve meslek grubundan kişilere hitap ettiğini kaydetti. Gönyeli Yeni Kent’teki merkezde,  “A’dan Z’ye Mutfak”, “Çin, İtalyan, vb. Dünya Mutfakları”, “Brunch Menüleri”, “Alkollü ve Alkolsüz Kokteyl Menüleri” gibi kategorilerde kurslar veriliyor.