Ticaret Dairesi Müdürü Nalan Nazlı, restorancıların talepleri doğrultusunda hazırlanan ve sektörün menülerini düzenleyen “Etiket ve Liste Şekli Yönetmeliği”nin ülke genelinde büyük oranda uygulandığını belirtti.

Nazlı, “Yönetmeliğimiz, 25 Ocak 2011’de yürürlüğe girdikten sonra yaptığımız kontrollerde, ülkemiz genelinde restoranların, büyük bir oranda menü listelerinde gerekli değişiklikleri yaptıkları görülmüştür. Özellikle uygulama başladıktan sonra restoran sahipleri, vatandaşlarımızdan ve ülkemize gelen turistlerden olumlu tepkiler almakta olduklarını söylemektedirler” dedi.

FİYATININ” BELİRTİLMESİ DE ZORUNLU: Konuyla ilgili olarak yazılı bir açıklama yapan Nazlı, çıkarılan “Etiket ve Liste Şekli Yönetmeliği”ne göre “menü ve fiyat listelerinde, yiyecekler için, yiyecek adının, içeriğinin, gram cinsinden net miktarı ve fiyatının; içecekler için de içeceğin adının ‘cc’ olarak miktar ve fiyatının” belirtilmesinin zorunlu olduğunu kaydetti.

Kuzey Kıbrıs Restorancılar Birliği’nin (RES - BİR) “menü listelerine bir standart getirtilmesi” talebi doğrultusunda hazırlanan yönetmelikle restoranların menü listelerindeki yiyeceklerde gram, içeceklerde “cc” miktarının yazıldığını, gelen turistin verdiği paraya göre satın aldığı yiyecek miktarını görebildiğini belirten Nazlı, şöyle devam etti: