Hekimlik mesleğine Ocak 1969’da Lefkoşa Türk Genel Hastanesi’nde başlayan ve 41 yıldır Kıbrıs Türk halkına iç hastalıkları uzmanlığı yanında politika, spor ve sosyal alanlarda da hizmetler veren Dr. Altan Yavuz, “obezite” konulu kitap yayımladı. Dr. Altan Yavuz’un “Araştırmalar ile Ciddi Bir Hastalık Olan Obezite ve Obezite Hastalıkları” adlı kitabında, birçok hastalığın tetikleyicisi, “şişmanlık” olarak tanımlanan obezite yanında, sigara bağımlılığı, hormonlar, tarım ilaçları, GDO’lu ürünler ve zehirli gazların sağlığa zararları da irdeleniyor. “KKTC’de bir ilk” olduğunu belirttiği kitabını hazırlarken kendi arşiv tutanaklarının çok yardımcı olduğunu kaydeden Dr. Yavuz, bütün dünyada obezite ve obezitenin yol açtığı önemli hastalıkların arttığına ilişkin çeşitli yayınlar bulunduğunu; kitabını da “KKTC halkının durumu nasıldır?” düşüncesiyle başlattığı çalışmalardan elde ettiği sonuçlardan hazırladığını söyledi.